Mengapa Menghabiskan Makanan Itu Penting
Kebiasaan habiskan makanan di piring merupakan nilai penting yang perlu ditanamkan sejak usia dini. Setiap tahun, Indonesia menghasilkan jutaan ton sampah makanan yang mencemari lingkungan dan membuang sumber daya berharga. Oleh karena itu, mengajarkan anak untuk menghargai setiap suap makanan menjadi tanggung jawab bersama antara orang tua dan sekolah. Pendidikan karakter seperti ini sangat efektif diterapkan di lingkungan sekolah dasar seperti yang dilakukan SDN Baru Jati dalam program pendidikan karakternya.
Dampak Sisa Makanan Terhadap Lingkungan
Sisa makanan yang dibuang tidak hilang begitu saja melainkan menghasilkan gas metana yang berbahaya bagi atmosfer. Selain itu, pemborosan makanan juga berarti pemborosan air, energi, dan lahan yang digunakan untuk memproduksinya. Ketika kita membuang nasi sepiring, sebenarnya kita turut membuang jerih payah petani serta sumber daya alam yang terbatas. Menurut data Kementerian Lingkungan Hidup, sampah makanan menyumbang persentase besar dari total sampah nasional Indonesia setiap tahunnya.
Mengajarkan Anak Menghargai Makanan
Peran orang tua dan guru sangat krusial dalam membentuk kebiasaan positif menghabiskan makanan pada anak sejak dini. Mulailah dengan memberikan porsi sesuai kemampuan makan anak agar tidak ada yang terbuang percuma nantinya. Kemudian, ajak anak memahami proses panjang dari benih hingga makanan tersaji di meja makan mereka. Dengan begitu, mereka akan lebih menghargai setiap hidangan yang diberikan kepada mereka setiap hari.
Langkah Sederhana Mengurangi Sampah Makanan
Ambil porsi secukupnya saat makan merupakan langkah pertama yang mudah diterapkan dalam kehidupan sehari hari. Bila masih lapar, kita bisa menambah porsi daripada mengambil banyak namun akhirnya menyisakan banyak makanan. Selain itu, kreatif mengolah sisa bahan makanan menjadi hidangan baru juga membantu mengurangi pemborosan di rumah. Kebiasaan kecil ini memberi dampak besar bagi keberlanjutan lingkungan serta menghemat pengeluaran keluarga setiap bulannya.